“Questa mattina, sabato 10 aprile, si sono riuniti i consiglieri neo eletti dalla sezione di Parma del Consorzio Formaggio Parmigiano Reggiano, unitamente ai rappresentanti delle
Negli ultimi mesi i piani produttivi sono finiti più volte al centro del dibattito caseario, soprattuto per i due grana Dop: parmigiano reggiano e grana
L’ora delle deleghe, al Mipaaf, è scattata a ridosso della Pasqua, con la tanto attesa assegnazione delle competenze, distribuite fra lo stesso ministro e i
Come quattro anni fa, ma con un risultato diametralmente opposto. La spaccatura in seno alla sezione di Reggio Emilia si ripropone anche in questa tornata
Combattere il Nutriscore e le molte fake news sul latte e i suoi derivati si può. E non è solo una questione di battagliare nei
Ristoranti e ristoratori sempre più nel mirino del governo italiano. Inutile girarci intorno. E non solo per la penosa questione dei cosiddetti “ristori” che, come nella
A reti unificate, come si sarebbe detto una volta, è stato presentato in diretta dal Brussels Press Club il video “I 9 paradossi del Farm
Il cda di Eda, l’European dairy association, ha annunciato oggi l’elezione del suo nuovo presidente. A guidare l’associazione lattiero casearia europea sarà Giuseppe Ambrosi (foto),
Manca ormai poco alle elezioni per il rinnovo della governance del Consorzio di tutela del Parmigiano Reggiano, previste per la metà di aprile. Una battaglia
Il rischio c’era, ed era molto concreto. Se nessuno fosse intervenuto, venerdì 26 marzo, alla fine di questa settimana, i reati relativi alla produzione e
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