La terza edizione di B2Cheese (Bergamo, 25-26 settembre) va in archivio con numeri importanti. Oltre alla crescita degli espositori, che hanno raggiunto i 177, con un +64% rispetto ai 108 del 2022, per la manifestazione di Bergamo è arrivato anche il balzo del numero degli ingressi: 3.400 sono stati gli operatori in visita, in aumento del 30% rispetto alla scorsa edizione. Numeri che, insieme alla generale soddisfazione degli espositori, consolidano la fiera internazionale B2B del settore lattiero-caseario in Italia, organizzata da Promoberg in collaborazione con l’Associazione The Cheese Valleys Le Tre Signorie e l’agenzia di marketing e comunicazione PG&W. All’area espositiva si è abbinato un nutrito calendario di eventi collaterali (per un totale di 9mila metri quadrati), con convegni, workshop, concorsi (come la finalissima, mercoledì 25, del concorso Gran Premio del Formaggiaio 2024 della Guilde Internationale des Fromagers), matching con buyers, operatori e fornitori di servizi anche internazionali.

Spiega Francesco Maroni, project manager B2Cheese: “Per due anni abbiamo portato avanti un lavoro certosino, selezionando i migliori player del mercato, che hanno risposto con entusiasmo al nostro progetto. Nei due giorni di B2Cheese abbiamo registrato la grande attività delle realtà coinvolte, che hanno gettato le basi per proficui risultati nei prossimi mesi. Con il supporto corale del settore e delle istituzioni, nei prossimi due anni possiamo fare quello scatto decisivo per diventare un punto di riferimento anche a livello internazionale per il business to business del settore lattiero-caseario”

Alberto Gottardi, Vicepresidente del Progetto Forme: “La terza edizione ha definitivamente confermato che siamo stati capaci di creare quello spazio dedicato al business to business capace di mettere al centro il valore del formaggio italiano e della sua filiera, che è un’eccellenza del nostro territorio e dell’Italia nel mondo. Una partecipazione così numerosa e qualificata, così come il convinto sostegno delle istituzioni nazionali, regionali e territoriali, ci fa pensare che siamo davvero sulla strada giusta per crescere ancora molto e conquistare nuovi importanti traguardi internazionali”.