Attenzione, sta arrivando la capra Pilgor. Per i veri intenditori di capre, Coffee Stain Publishing, Coffee Stain North e Koch Media sono felici di annunciare
Il progetto editoriale “Scaglie” del Consorzio Parmigiano Reggiano, giunto al suo secondo anno, si fa sempre più ricco. Tra i suoi contenuti, oggi si aggiunge
Sono già in crescita le adesioni alla 19esima edizione di Marca by BolognaFiere, l’unica kermesse professionale italiana dedicata alla marca commerciale, grande vetrina dove si
L’Azienda Agricola Fiandino porta in cattedra il suo Burro 1889. Una referenza unica, parte della “Linea Pasticceria” della realtà piemontese guidata da Egidio e Mario
Hanno aperto il 25 luglio le iscrizioni per i World Cheese Awards 2022, che andranno in scena, organizzati dalla Guild of Fine Food, in Galles,
Per quest’anno non cambiare: stessa spiaggia, ma più budget per mangiare al ristorante. Se le vacanze estive in Italia sono sacre, non meno lo è
Tutti gli operatori del settore alimentare lo sanno perfettamente: la tracciabilità dei prodotti non è un optinal ma uno dei primissimi aspetti di cui preoccuparsi.
Una kermesse tutta dedicata alle migliori espressioni quando si parla di formaggi e vino: quelli che nascono ad alta quota. Si svolgerà dal 15 al
Il segmento del food delivery ha subito un’impennata nel corso degli anni 2020 e 2021 per via della pandemia, soprattutto nei centri urbani più grandi.
Cambio di guardia al vertice di Veronafiere. La notizia era già nell’aria da qualche giorno: fin da dopo il rinnovo del CdA e il passaggio