Arriva dagli organizzatori di B2Cheese, la fiera internazionale del settore lattiero-caseario, l’annuncio di una nuova opportunità per i produttori italiani: Great Taste in Italy. L’edizione italiana dell’evento della Guilde of Fine Food consente anche di accedere alla finale mondiale di Londra, il 5 settembre. Inoltre, offre la possibilità di ottenere valutazioni professionali e, spiegano gli organizzatori, accreditamenti di prestigio internazionale e nuove connessioni di valore per i prodotti. Le iscrizioni si aprono il 13 gennaio e chiuderanno l’11 marzo.

Great taste in Italy: a chi si rivolge

Great Taste in Italy si rivolge a tutti i prodotti Made in Italy, con attenzione particolare ai piccoli produttori. A Great Taste in Italy la competizione è ad armi pari, a prescindere dall’importanza dell’azienda o da giudizi già acquisiti: una formula studiata per consentire a tutti i prodotti di emergere. I partecipanti sono suddivisi nelle quattro aree Nielsen a cui si aggiunge un quinto cluster dedicato ai prodotti delle tre Città Creative Unesco per la Gastronomia: Alba, Bergamo e Parma.

Tutti i prodotti saranno giudicati da esperti attraverso degustazioni alla cieca. I criteri di valutazione si basano su qualità, originalità e caratteristiche delle materie prime. I lavori della giuria inizieranno a maggio 2025, con la stesura di report e l’assegnazione delle stelle.

I 15 migliori prodotti italiani saranno protagonisti dell’evento finale il 5 settembre 2025, dove verranno selezionati i 5 vincitori delle aree geografiche e il campione assoluto. Il 9 settembre, a Londra, si terrà la cerimonia internazionale dei Golden Forks.

Perché partecipare?

• per ricevere una scheda di valutazione del proprio prodotto
• per entrare a far parte di una community internazionale di migliaia di persone, formata da produttori, rivenditori, buyer, chef e amanti del cibo, in dialogo continuo tra di loro per scambiare informazioni, esperienze e valutazioni dirette
• per apporre sul prodotto per i successivi tre anni il riconoscimento Great Taste ottenuto (da una a tre stelle)
• per avere il proprio prodotto pubblicato insieme all’elenco completo dei vincitori dell’anno su www.gff.co.uk
• per essere iscritti all’edizione internazionale di Great Taste, se si ottengono tre stelle