La cooperativa bergamasca produttori latte di Torre Pallavicina, guidata dal presidente Gianmaria Bettoni, ha formalizzato l’acquisizione della quota di maggioranza del caseificio Bolide Eredi Bonetta di Alfianello, in provincia di Brescia. Un’operazione che permette alla società cooperativa bergamasca, con le sue 21 aziende produttrici di latte, di portare la capacità produttiva di Grana Padano a oltre 110mila forme, unendo le 60mila prodotte nel 2021 dal solo caseificio Torre Pallavicina con le 50mila del caseificio di Alfianello.

I numeri di Torre Pallavicina

Nata negli anni Trenta, la cooperativa Torre Pallavicina, lo scorso anno, ha chiuso con un fatturato di poco inferiore ai 40 milioni mentre, il caseificio di Alfianello ha raggiunto i 28 milioni. Le due aziende impiegano circa una quarantina di addetti diretti, cui si somma l’indotto, in costante crescita anche grazie all’ultima acquisizione. La crescita della cooperativa bergamasca è stata costante negli ultimi anni: dal 2015 ad oggi, la raccolta latte è aumentata dell’80%, arrivando a toccare i 600mila quintali nel 2021, con una ulteriore previsione di crescita, per il 2022, a 700mila quintali. Risultati che hanno permesso la crescita dimensionale delle aziende dei soci e investimenti importanti, come quello da milioni di euro sostenuto per l’acquisizione del caseificio di Alfianello.