La crescente autosufficienza della Cina nella produzione dairy sta avendo una profonda influenza sul commercio lattiero-caseario globale, secondo il report Rabobank. Poiché in Cina si
A pochi giorni dall’adozione formale della prima normativa sul ripristino della natura da parte del Consiglio Ue, avvenuta a sorpresa dopo il cambio di posizione
Dopo il calo registrato nel mese precedente, aprile ha fatto segnare una notevole ripresa dell’export lattiero caseario dell’Unione europea, salito al +10% in Milk Equivalent
Le importazioni lattiero casearie dal Giappone sono state piuttosto contrastanti, nel mese di aprile, chiudendo complessivamente a -1% in Milk Equivalent, secondo il report Trade
Negli Usa, oggi, il Parmigiano Reggiano Dop rappresenta solo il 5% dei formaggi a pasta dura presenti sul mercato. Un dato che evidenzia ottime possibilità