E’ la notte del 20 maggio 2012 quando un terremoto di magnitudo 5.9 scuote una regione, l’Emilia Romagna, e una filiera: quella del Parmigiano Reggiano.
L’Assemblea generale dei consorziati del Parmigiano Reggiano, che si è tenuta il 26 maggio al Forum Monzani di Modena, ha approvato a larga maggioranza (97,83%
Lo stop alle produzioni dei cosiddetti similari dovrebbe essere fra i punti dell’assemblea del Parmigiano Reggiano, in programma oggi. Le riunioni provinciali dei produttori della
Asiago è Città del formaggio 2022. Il prestigioso riconoscimento al capoluogo dell’Altopiano è arrivato da parte di Onaf (associazione nazionale assaggiatori di formaggio), anche grazie
Prosegue la corsa del Gorgonzola Dop, come evidenziato dalla fotografia della Denominazione scattata dal presidente del Consorzio Antonio Auricchio nel corso della serata “Gorgonzola e…”
A margine dell’Assemblea Nazionale dei Soci 2022, presieduta dal presidente del Consorzio, Antonio Auricchio, e dai vice Alberto Dall’Asta e Fabio Leonardi, il mondo del
Torna dopo quattro anni Sial, la rassegna parigina del food&beverage, sospesa nel 2020 causa Covid. E, come prima grande fiera europea dopo l’allentamento delle restrizioni,
A leggere la nota emessa oggi da Fiera Milano, sembra che l’accordo Cibus-Tuttofood, caldeggiato per anni da tutti (o quasi), sia davvero più vicino: “Il
Veronese, classe 1966, dal luglio 2020 è Consigliere di Amministrazione dell’Aeroporto Catullo della città scaligera, Federico Bricolo è il nuovo presidente di Veronafiere. Per il
Il Montasio Dop protagonista tra i banchi di scuola. Grazie al progetto “Latte nelle scuole”, iniziativa del Consorzio Montasio e della Camera di Commercio Pordenone
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