Il Nutriscore, cioè il discusso sistema di etichettatura fronte pacco che classifica gli alimenti con colori e lettere che vanno dalla A alla E, in
Importanti riconoscimenti per le lunghe stagionature dell’Asiago Dop. Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago, infatti, ha ottenuto due premi al Great Taste Awards, l’evento mondiale dedicato
Il Governo interviene sull’emergenza siccità con una serie di misure approvate nei giorni scorsi in Consiglio dei Ministri all’interno del decreto legge Aiuti bis. Oltre
A pochi giorni di distanza dal via libera a Yuka, l’Antitrust torna sul tema del Nutriscore. Questa volta l’istruttoria riguarda la Gdo e, nello specifico,
Dopo la sospensione di due anni a causa della pandemia, torna in presenza Idf World Dairy Summit, il il più importante evento annuale del settore
Il progetto editoriale “Scaglie” del Consorzio Parmigiano Reggiano, giunto al suo secondo anno, si fa sempre più ricco. Tra i suoi contenuti, oggi si aggiunge
Sono già in crescita le adesioni alla 19esima edizione di Marca by BolognaFiere, l’unica kermesse professionale italiana dedicata alla marca commerciale, grande vetrina dove si
L’Antitrust ha concluso l’indagine avviata su Yuka, l’app francese che si propone di fornire una valutazione salutistica dei prodotti alimentari basata in parte sul sistema
Nutrinform Battery, la proposta di etichetta fronte pacco elaborata dal governo italiano in opposizione al Nutriscore, diventa anche una app. Semplice e intuitiva, così la
Cambio della guardia ai vertici di Slow Food. L’ottavo congresso internazionale, che si è svolto a Pollenzo (Cuneo), ha sancito una nuova fase storica per
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