La Francia si conferma il primo mercato estero per la Mozzarella di Bufala Campana Dop e il Consorzio di tutela rafforza le attività di promozione oltralpe. Dal 7 al 9 giugno il Consorzio è presente, in collaborazione con ICE-Agenzia, al Salon du Fromage et des Produits Laitiers di Parigi, uno degli appuntamenti internazionali di riferimento per il settore lattiero-caseario, dedicato a produttori, distributori, buyer e professionisti.

Il dato di partenza spiega il peso strategico dell’iniziativa. Nel 2025 le esportazioni di Mozzarella di Bufala Campana Dop hanno raggiunto il 36% della produzione e la Francia ha assorbito da sola il 33,6% dei volumi esportati. In pratica, una mozzarella Dop su tre tra quelle destinate all’estero è finita sul mercato francese. È un risultato significativo anche perché riguarda un Paese con una forte cultura casearia, dove la competizione tra formaggi è ampia e radicata.

“La nostra presenza ancora una volta a Parigi conferma l’impegno nella valorizzazione della Mozzarella di Bufala Campana Dop sui mercati esteri e in particolare nella promozione di questa eccellenza del Made in Italy agroalimentare in un Paese che vanta una grande tradizione casearia e mostra di apprezzare sempre di più la qualità del nostro prodotto”, ha dichiarato Domenico Raimondo, presidente del Consorzio di tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop.

Dal Salon du Fromage al mercato di Rungis

La presenza in fiera sarà affiancata da una campagna di comunicazione nel metrò parigino e da affissioni lungo le strade che portano a Rungis, il più grande mercato all’ingrosso di prodotti freschi al mondo. La scelta di Rungis non è casuale: significa presidiare uno snodo commerciale fondamentale per il formaggio fresco, parlando a operatori, distributori e professionisti che incidono concretamente sulla circolazione del prodotto.

La campagna punta anche su un pubblico giovane e urbano, composto da pendolari quotidiani, attraverso una rete di trasporti che copre le principali aree della capitale francese. L’obiettivo è rafforzare il legame tra il prodotto e il territorio di origine, evitando che la mozzarella venga percepita come una categoria generica e ribadendo il valore della denominazione Dop.

Lo spot con Serena Autieri arriva anche in Francia

Il piano promozionale include anche la nuova campagna video del Consorzio, con protagonista l’attrice napoletana Serena Autieri. Lo spot, già lanciato in Italia, sarà trasmesso anche in Francia attraverso una pianificazione sulle connected tv. La campagna è stata realizzata con il contributo della Regione Campania, nell’ambito del Complemento di Sviluppo Rurale 2023-2027.

La scelta di portare lo spot anche sul mercato francese conferma un approccio sempre più integrato alla promozione: fiera professionale, canale distributivo, comunicazione urbana e televisione connessa. Per una Dop fresca e ad alta riconoscibilità come la Mozzarella di Bufala Campana, la sfida non è solo aumentare la presenza, ma mantenere il controllo del racconto del prodotto, spiegando origine, autenticità e differenza rispetto alle imitazioni o ai prodotti generici.

Il Consorzio tornerà poi in Francia in autunno, in occasione del SIAL di Parigi, in programma dal 17 al 21 ottobre. La continuità delle iniziative conferma il ruolo del mercato francese come piattaforma centrale per la crescita internazionale della denominazione. In un contesto in cui molte Dop italiane cercano di rafforzare la propria posizione all’estero, la Mozzarella di Bufala Campana punta su un mercato già maturo, ma ancora strategico per valore, visibilità e capacità di influenzare i consumi europei.