DalterFood Group affida la direzione generale ad Antonio Gizzi (foto), figura interna con un profilo trasversale tra commerciale e sviluppo prodotto. La nomina arriva dopo l’uscita di Andrea Guidi, alla guida del gruppo dal 2021, e si inserisce in un momento di passaggio rilevante per l’azienda emiliana. Il cambio ai vertici arriva dopo un periodo di sviluppo strutturato. Sotto la gestione di Andrea Guidi, DalterFood ha rafforzato la presenza internazionale, ampliato la rete commerciale e investito su sostenibilità, innovazione e capacità produttiva. Il fatturato nel 2025 ha raggiunto i 200 milioni di euro, segnando un punto di consolidamento per il gruppo.

Continuità interna in una fase di sviluppo

La scelta di puntare su una risorsa già presente in azienda segnala una linea chiara: garantire continuità operativa mentre il gruppo affronta una fase di espansione industriale e geografica. Antonio Gizzi è in DalterFood dal 2018 e negli ultimi anni ha ricoperto il ruolo di Group Sales Manager con responsabilità anche sulla Ricerca e Sviluppo. Un profilo che combina conoscenza dei mercati esteri, relazioni con industria e distribuzione e visione di prodotto. Una scelta che tende a ridurre il rischio di discontinuità in un momento in cui il gruppo ha diversi cantieri aperti, sia sul piano industriale sia su quello commerciale.

2026: anno chiave tra impianti e presenza diretta nei mercati

Il 2026 si configura come un passaggio strategico. Due le operazioni principali: l’apertura del nuovo stabilimento di taglio e confezionamento a Parma e l’acquisizione della filiale commerciale in Francia

Due mosse che agiscono su leve diverse ma complementari: da un lato capacità industriale, dall’altro presidio diretto di un mercato europeo chiave. In questo quadro, la nomina di Gizzi diventa funzionale a gestire una fase in cui crescita industriale e sviluppo commerciale devono restare allineati.

Il modello DalterFood

DalterFood si colloca in una posizione specifica nella filiera lattiero-casearia: trasformazione, porzionatura e distribuzione internazionale di formaggi duri e semi-duri, con una forte esposizione all’export. Attraverso le diverse società del gruppo — dalla capogruppo Dalter Alimentari alle filiali commerciali in Germania, Regno Unito e Francia — l’azienda opera come piattaforma di collegamento tra produzione e mercati esteri, in particolare per prodotti come Parmigiano Reggiano.

Questo posizionamento rende la gestione commerciale e la lettura dei mercati elementi centrali nella governance.