Resta alta l’attenzione del settore dairy verso i cosiddetti “prodotti funzionali”, come latti fermentati, kefir, yogurt e così via. È di oggi la notizia che Müller ha concluso un accordo per l’acquisizione di Biotiful Gut Health, azienda britannica specializzata in prodotti a base di kefir, per espandersi nel settore lattiero-caseario funzionale. Le aziende non hanno divulgato i termini finanziari dell’accordo. Fondata nel 2012, Biotiful produce una gamma di kefir e altri prodotti per la “salute intestinale naturale”, spiega una nota di Müller.

Natasha Bowes, fondatrice e ceo di Biotiful, supporterà l’azienda in qualità di consulente “per garantire una transizione graduale”, spiega sempre l’azienda tedesca. Su LinkedIn, Bowes ha scritto: “Lasciare andare il tuo ‘bambino’ di 13 anni a cui hai dato tutto quello che avevi è un momento agrodolce… Questa adolescente di Biotiful, instancabilmente ambiziosa, si troverà ora nell’ecosistema più fertile della famiglia Müller, con le sue immense risorse e il suo ardente desiderio di creare la piattaforma di salute naturale più solida possibile, per collaborare con i suoi marchi tradizionalmente divertenti e coinvolgenti”.

Müller, una delle più grandi aziende lattiero-casearie del Regno Unito, ha affermato che l’acquisizione aiuterà l’azienda “a soddisfare un maggior numero di esigenze dei consumatori in tutta la categoria”.
“Con la continua crescita della consapevolezza dei benefici della salute intestinale naturale, l’acquisizione consente a Müller di realizzare la sua ambizione di espandersi nel segmento in crescita di yogurt e bevande funzionali per la salute”, ha aggiunto Richard Williams, CEO di Müller Yogurts & Desserts, che ha descritto Biotiful come “un’azienda che si integra perfettamente nel nostro attuale portafoglio di marchi”. Le attività di Müller nel Regno Unito e in Irlanda includono Müller Yogurt & Desserts e Müller Milk & Ingredients, che commercializza prodotti come latte fresco, latte in polvere, panna e burro. A ottobre, l’Autorità Garante della Concorrenza e del Mercato (CMA) del Regno Unito ha approvato l’acquisizione da parte di Müller di Yew Tree Dairy, un’azienda lattiero-casearia a conduzione familiare con sede nel Lancashire.