È morto sabato 10 febbraio Dario Osella (foto), fondatore delle “Fattorie Osella” di Caramagna Piemonte, in provincia di Cuneo, noto anche al grande pubblico come protagonista delle campagne pubblicitarie dell’azienda. Vulcanico e instancabile, 92 anni, Dario Osella nasce il 7 luglio 1931 a Caramagna Piemonte, in una famiglia di antica tradizione casearia. Dopo avere frequentato il Real Collegio Carlo Alberto I di Moncalieri si iscrive all’università e, nel 1952, decide di trasformare l’attività del nonno Giacomo, margaro e produttore di formaggi di alpeggio, in un impresa strutturata: inizia così a dirigere l’azienda di famiglia e fonda quello che oggi è il caseificio di Caramagna Piemonte, parte del gruppo Mondelez, scegliendo come logo dell’azienda il carretto con il quale il suo antenato portava i formaggi nei vari mercati della zona.

L’intuizione di Osella è stata quella di specializzarsi nella produzione di formaggi freschi come robiola e primo sale: per oltre 40 anni ha guidato il caseificio, cresciuto anche grazie al suo spirito imprenditoriale fino alla metà degli anni 90, quando ha ceduto il controllo dell’azienda alla multinazionale Kraft (oggi Mondelez) per l’automazione dei processi industriali e, soprattutto, la logistica della distribuzione. Con la cessione Osella, che ha continuato ad occuparsi dell’azienda, l’ha resa più solida facendola arrivare agli attuali 120 dipendenti, con una distribuzione che copre l’intero mercato italiano e lavora ogni giorno 80 tonnellate di latte da 22 conferitori locali. Nel settembre 2023 Dario Osella era rimasto vedovo della moglie Anna Carlotti, sua spalla per l’intera vita, anche in azienda. L’imprenditore lascia due figli: Gino e Rossella.