In generale, a marzo, le esportazioni degli Stati Uniti sono tornate in territorio negativo, secondo il report Trade Data Monitor analizzato da Assocaseari, facendo segnare
La notizia circolava già nei corridoi del padiglione 2, a Cibus 2024, ma ora è arrivata la comunicazione ufficiale: Maurizio Moscatelli (foto) è il nuovo
La 22esima edizione di Cibus a Fiere di Parma si è chiusa con oltre 75mila presenze (+25% rispetto al 2022). Un’edizione da record, come era
Nasce “Bufala&Wine in love”, la prima guida-catalogo sui migliori vini italiani abbinati alla Mozzarella di Bufala Campana Dop, realizzata dal Consorzio di Tutela in collaborazione
Francesco Moncada (foto), marito di Marina Caprotti e consigliere di amministrazione di Esselunga, ha rassegnato le sue dimissioni dal Cda e dalle società controllate La
Altre conseguenze della vicenda sul latte adulterato che ha coinvolto un’azienda del Gruppo TreValli Cooperlat, dopo la denuncia di due ex dipendenti. Nel corso dell’ultimo
“Il buono del bianco”: è questo il nome del progetto di valorizzazione della filiera lattiero-casearia italiana, presentato da Sabelli al Cibus 2024 (foto), all’insegna della
Produttori e venditori di formaggio dei Paesi Bassi sempre più nel mirino dei ladri secondo l’allarme lanciato dal sindacato dei produttori lattiero-caseari, il Boerderijzuivel. I
Comellini è presente a Cibus 2024 (stand A 038, padiglione 2) con tutte le specialità della tradizione emiliano romagnola dei formaggi freschi tra cui lo
Fior di Maggengo, Agostano e Kira: sono questi i nomi dei tre nuovi pecorini del caseificio Il Fiorino che saranno presentati in occasione della fiera
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