Nel discorso finale dopo quattro anni alla guida di Fil-Idf, la Federazione Mondiale del Latte, nel corso del World dairy summit a Parigi, Piercristiano Brazzale
L’Oms torna sul tema dell’etichettatura nutrizionale sul modello del Nutriscore. Secondo la prima bozza delle linee guida dell’Organizzazione Mondiale della Sanità, viene infatti raccomandato l’uso
A Forme è stato presentato il primo rapporto su turismo e mondo caseario, ideato da Roberta Garibaldi e realizzato dall’Associazione Italiana Turismo Enogastronomico con la
Si è aperto oggi a Parigi, con la relazione del presidente Piercristiano Brazzale (in foto), l’IDF World dairy Summit 2024, l’appuntamento più importante di tutta
Nel terzo trimestre di quest’anno la produzione di Gorgonzola Dop ha raggiunto 3.860.162 forme, con un aumento dell’1,10% rispetto allo stesso periodo del 2023 e
Il canadese Gilles Froment (foto) è il nuovo presidente dell’Idf, come annunciato dalla stessa federazione mondiale del latte, che aprirà domani a Parigi il World
In arrivo alcune novità per l’export in Arabia Saudita, con nuovi requisiti Halal in vigore dal primo ottobre, e in Uk, dove, come spiega Assocaseari,
Come anticipato da Inserdairy a luglio, Christophe Hansen è il nuovo commissario Ue per l’Agricoltura. Oggi, infatti, Ursula von Der Leyen, al suo secondo mandato
A Sial Paris 2024, dal 19 al 23 ottobre al Parco delle Esposizioni di Paris Nord Villepinte, sono attesi circa 285mila operatori, tra cui ottomila
L’indice di riferimento dei prezzi delle materie prime alimentari a livello mondiale ha subito un calo marginale in agosto, con contrazioni delle quotazioni di zucchero,
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