Paolo Carra (foto), presidente della Latteria Rocchetta di Suzzara, è stato confermato alla guida del Consorzio Virgilio per il prossimo triennio. “Entro l’anno – ha annunciato il presidente Carra – sarà presentato il nuovo piano industriale con nuove prospettive di investimenti nelle strutture e con nuovi prodotti, con l’obiettivo di crescere sia in Italia che all’estero, forti di una qualità che ci viene riconosciuta anche in ambito internazionale”.

Nel 2023 il fatturato di gruppo del Consorzio Virgilio ha superato i 290 milioni di euro, con una quota export intorno al 50% per i formaggi (trainati da 240mila forme di Grana Padano e 150mila di Parmigiano Reggiano) e del 33% per il segmento dei freschi. E proprio lo sviluppo di nuovi prodotti come il “Mascarpone long shelf-life 500 ml”, che si è aggiudicato diversi riconoscimenti, ha portato la cooperativa a crescere sui mercati più lontani, dall’Asia al Medio Oriente, dal Nord America al Far East, al Nord Africa. Complessivamente, il fatturato della business unit della Cremeria (burro, panna e creme) è stato pari a 72 milioni di euro, ottenuti con uno spostamento dei ricavi dal segmento burro e latte verso mascarpone, besciamella e panna Uht. “Per il futuro”, spiega Carra, “il Consorzio Virgilio dovrà valutare investimenti verso nuovi prodotti, rafforzando ancora di più l’internazionalizzazione e facendo leva sulla qualità riconosciuta dalle produzioni Made in Italy e sulle opportunità offerte dall’allungamento della shelf-life. Per crescere dovremo puntare all’estero, ma anche migliorare il nostro posizionamento sul mercato italiano, continuando allo stesso tempo il percorso intrapreso in termini di sostenibilità”.

Paolo Carra è stato confermato presidente del Consorzio Virgilio dal Consiglio di amministrazione, eletto nell’assemblea dello scorso 29 maggio, del quale fanno parte anche: Remo Brighenti, Cristian Odini, Gabriele Gorni Silvestrini, Valter Beniamino Giacomelli, Mauro Zilocchi, Paolo Benedusi, Giorgio Cecchin, Luigi Giovanni Sala, Renato Zaghini, Roberto Pantiglioni, Maurizio Ottolini, Fabiano Luppi, Vincenzo Galeotti, Massimiliano Bonamini, Alberto Perfetto.