Il nostro Paese ne vieta la produzione per timore che possa danneggiare il settore agroalimentare. Nel mondo attira capitali e iniziative, scatena dibattiti e ha
E’ stata l’opposizione formale del Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano, incaricato della tutela della Dop nel mondo, a fermare anche il sesto tentativo del gruppo
“Assolatte e tutta l’industria del latte sono dalla parte della natura e della filiera. Il sistema latte, solo nel nostro Paese, è fatto da oltre
Il governo italiano, primo al mondo, sceglie di vietare la produzione e la commercializzazione di mangimi e cibo sintetico con un disegno di legge approvato
Il 2023 è iniziato con dati fortemente negativi sull’import dairy, in Cina. I numeri relativi alle importazioni di gennaio, pubblicati in ritardo insieme a quelli
Si è conclusa con successo di pubblico e ottimi formaggi la decima edizione di CaseoArt-Trofeo San Lucio, il premio all’eccellenza dell’arte lattiero casearia organizzato da
A Verona, dal 1° al 5 aprile, ci sarà anche Asiago Dop, unico formaggio a rappresentare la produzione lattiero casearia italiana a Operawine, Vinitaly &
Al termine di una giornata ricca di polemiche intorno al pezzo pubblicato dal Financial Times, arrivano le precisazioni del Consorzio del Parmigiano Reggiano in merito
Sta facendo molto discutere un articolo pubblicato dal quotidiano economico-finanziario britannico Financial Times in uno speciale sulla cucina italiana. Tutto prende le mosse da un’intervista
Criteri comuni che le aziende dovranno seguire per evitare il greenwashing, cioè l’uso ingannevole di claim green e di sostenibilità sulle etichette e nelle pubblicità
View More