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Alternative vegetali: per la Fda possono continuare a chiamarsi latte. Ma l’agenzia Usa invita i produttori a spiegare le differenze

Fda, l’ente governativo americano che si occupa della regolamentazione dei prodotti alimentari e farmaceutici, ha diffuso una bozza di linee guida sull’etichettatura delle alternative vegetali

by Alice Realini