Rabobank pubblica l’aggiornamento del Global Dairy Top 20, che vede anche nel 2021 Lactalis saldamente al primo posto come leader indiscusso del settore, seguita da
Dopo un 2021 da record, si raffredda l’export di formaggio dalla Svizzera, anche a causa dell’apprezzamento del franco. Secondo i dati diffusi da TSM Treuhand,