“Senza entusiasmo”. Basterebbe questo commento degli esperti di Assocaseari a sintetizzare il quadro settimanale del settore dairy, caratterizzato da tanto latte a fronte di una domanda
Si è tornato a parlare, in queste settimane, del Nutriscore, cioè il sistema di etichettatura a semaforo sui beni alimentari che gran parte dei paesi